一、学煎饼果子哪家培训最正宗
学煎饼果子哪家培训最正宗介绍如下：
学煎饼果子哪家培训最正宗的问题，没有唯一答案。比较出名的培训学校有：沈阳市奇新烹饪艺术学校、煌旗小吃培训学校等。
煌旗小吃培训学校，位于广东省，是一家拥有数十年办学经验的培训机构，其特色课程是煎饼果子。
沈阳市奇新烹饪艺术学校，由国内多名出色的烹饪专家组成的专家顾问组，开设31门精品课程，上课位置在银山路8号。
煎饼果子是哪里的特产？
煎饼果子是天津市的特色产品，果子便是天津河北一带油条的家乡话。在我的认识里，传统式的煎饼果子是没放薄脆的，便是油条，并且以前天津市的煎饼果子全是一个煎饼摊儿守着一个炸油条的摊儿，摊煎饼的不自己提前准备油条，全是摊一个煎饼从边上的油条摊儿拿显现出锅的油条放里面，并且绝大多数去摊煎饼得人都自已提前准备油条。
大家家乡的煎饼摊还会装有一种吃的便是烤饼生鸡蛋，家常饼切割成三角状卷下大葱摊出来的生鸡蛋再抹上酱也特别好吃。
北京市快节奏的生活促使许多地铁站附近的小商店和地摊儿都是有煎饼果子，因此大多数也终究了它的制作也只是为了能融入快节奏的生活，擀面皮用的是较为水的小麦面粉，有一些会掺些杂粮粉卖一点儿营销手段，可是总体还是挺黏腻，并且薄脆、香肠等包馅的品质出自于成本费也没法令人令人满意。
二、想学做煎饼果子，在哪儿学较好
煎饼以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子（油条）或馃箅，抹上面酱、腐乳，撒上葱花，从中间折起即可食用，还可以在煎饼上再摊上鸡蛋。海南新东方烹饪学校就可以学。
香葱切成末，绿豆面粉放入大碗中。
加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。
锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。
用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。
摊开面糊，使面糊均匀铺满锅面。
打入一只到两只鸡蛋。
用铲子戳破蛋黄的那层膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。
在鸡蛋液还没凝固时，放入葱花，可根据客人需要撒上芝麻。
把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。
摊好的饼任然置于锅上（铁板）。
分别刷上甜面酱、辣椒酱。
放入油条，注意在放油条前用手将油条两条撕开。
用工具将煎饼卷上，根据客人需要撒上生葱，再次涂抹甜面酱，腐乳和辣椒糊。
定型，出锅。
